Les beaux jours arrivent.. Envie d´inviter des amis à la maison pour profiter de la terrasse mais aussi d´essayer de nouvelles recettes.. En général, mes amis aiment bien venir ainsi ils découvrent et savourent de nouvelles choses... Ainsi, dimanche dernier,...

Bavarois de carottes, sauce miso-noix Ingrédients : 3 carottes 400ml de jus de carottes sel, thym 2gr d´agar-agar 5 noix 1 cuillerée à café de miso 2 cuillerées à café de purée de sésame (tahin) 2 cuillerées à soupe d´huile de noix Préparation : Eplucher...

4ème atelier. Algues et graines germées auquel j´ai assisté samedi dernier.. Les algues Contenu nutritionnel : Vitamines : Groupe B (spécialement B12), C, E et provitamine A Minéraux : Fe, Ca, K, Na, Mg, Si et I. Protéines : contiennent des aminoacides...

Hier soir, dernier de mes spectacles de danse contemporaine au Mercat de les Flors.. Une nouvelle année qui se termine.. Après Spiegel superbe rétrospective qui parcourait les vingt ans d’Ultima Vez, que j´ai pu voir également au Mercat, Wim Vandekeybus...

2ème cours sur le tofu, tempeh et seitan (pour les protéines dans une alimentation végétarienne). Différents points sur ce cours nº 2 des protéines. L´être humain a besoin de protéines dans son alimentation journalière. Les protéines sont formulées par...

1. L´appartement Jour du 1er mai, nous voilà en travaux dans l´appartement.. mettre un peu de couleur.. Donc une fois la décision prise, nous décidons de peindre un mur.. Nous voulons un bleu turquoise.. Essayons donc un mélange et petit à petit, nous...